Raspelkuchen ohne Ei

Rezept: Raspelkuchen ohne Ei

für die Schnitte

Zutaten

  • > Ölteig
  • 150 g Quark
  • 6 EL Öl
  • 6 EL Milch
  • 75 g Zucker
  • 1 Packerl Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Mehl
  • 1 Packerl Backpulver
  • > Belag
  • 150 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Packerl Vanillezucker
  • 2 EL Milch
  • 200 g Kokosraspel

Zubereitung

  1. Quark-Öl-Teig herstellen
  2. in der Schnitte ausrollen
  3. mit den 2 EL Milch bestreichen
  4. Kokosraspel und Zucker mischen und darüber streuen
  5. darüber Butterflocken verteilen
  6. > Backzeit: bei 180° C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten
  7. > Rezept von Marry
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