Re: Holundertopfentorte

oder wie in Österreich: Topfentorte
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Roswita
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Holundertopfentorte

Beitragvon Roswita » So 2. Jul 2006, 11:08

HOLUNDERTOPFENTORTE
26-er Form

Bisquit:

    6 Eier
240 g Zucker
    1 Packerl Vanillezucker
210 g  Mehl
1 1/2 Kl Backpulver
etwas abger. Zitronenschale


für die Fülle:

  2 Topfen (20%)
  2 Becher Schlagobers (oder Creme fine)
1/8 l Holunderblütensirup
Saft einer halben Zitrone
50 g Zucker
  8 Blatt Gelatine
  1 P. Vanillezucker

Zubereitung:

Dotter mit 6 EL warmen Wasser, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale  schaumig rühren. Dass mit Backpulver versiebte Mehl und den Eischnee  unter die Schaummasse ziehen.

bei 180° C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen.

Auskühlen lassen, aus der Form nehmen und einmal durchschneiden. Den oberen Boden wieder in die Form legen. Creme darauf verteilen und mit dem zweiten Boden abdecken. 

Kühl stellen.

Rezept ist aus einer Zeitschrift
Zuletzt geändert von Roswita am So 2. Jul 2006, 20:11, insgesamt 1-mal geändert.
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michi

Re: Holundertopfentorte

Beitragvon michi » Mo 3. Jul 2006, 08:42

@mery

das hört sich ja genau nach meinen Geschmack an :D!

Nur zu blöd das ich gerade 50 Liter Hollersaft gemacht habe ;D, ich will ja abnehmen :-[

LG
Michi
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Re: Holundertopfentorte

Beitragvon nordseeobelix » Mo 21. Sep 2009, 16:09

Hallo Michi,

stöbere gerade in den verschiedenen Treads,

sag kann man mit Hollundersaft  abnehemen, gibt da eine Kur??

HG Silke
Jeder Augenblick des Lebens ist kostbar,
weil es ihn nur einmal gibt!

Liebe Grüße Eure Nordseekrabbe
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Re: Holundertopfentorte

Beitragvon Marry » Mo 21. Sep 2009, 16:18

wenn du Grippe hast dann hilft dir Hollersaft ,aber abnehmen nur wenn du die Beeren roh ist, dann bekommst Durchfall.

Roswita du meinst schon den hellen Sirup?
liebe Grüße
Margit
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Re: Holundertopfentorte

Beitragvon Roswita » Mo 21. Sep 2009, 19:19

@ silke
ich werd michi anrufen  ;) doch vielleicht wollte sie mehr trinken, weil sie ihn gern hat.

@ marry
;D ;D ;D könntest recht haben
ja, ich meine den sirup, der mit wasser verdünnt wird
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