Zwetschgendatschi

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Zwetschgendatschi

Beitragvon Marry » Fr 10. Sep 2004, 18:05

Zwetschgendatschi in der Maxischnitte

Zutaten:
200g Halbfettmargarine
175g Zucker
1Pr    Salz
1Tl     Zitronenschale
4        Eier
1P      Backpulver
200g Sauer Rahm
375g Mehl
1500g Zwetschgen

Zubereitung:
Fett, Zucker und Salz schaumig rühren, Zitroschale zufügen, Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit Sauer Rahm unterrühren. Teig in die Maxischnitte streichen. Zwetschgen entsteinen und mit der Innenfläche nach oben auf den Teig legen.

Backzeit: 200°C -- 35-40 Min.

3966,65 kcal -- 128,05g Fett --- 29,05%
insgesamt
Zuletzt geändert von Marry am Sa 29. Aug 2009, 12:29, insgesamt 1-mal geändert.
liebe Grüße
Margit
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Re: Zwetschgendatschi

Beitragvon Miriam » Sa 29. Aug 2009, 11:48

Hallo Marry,

wollte gerade mit deinem Rezept loslegen.

Habe aber jetzt erst bemerkt, das die Mehlangabe fehlt?

Vielleicht kannst du das ja bitte noch nachtragen.

Danke und Grüße Miriam
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Re: Zwetschgendatschi

Beitragvon Marry » Sa 29. Aug 2009, 12:30

Hallo Miriam, hab es ausgebessert.

Ich habe heute den gleichen Teig gemacht , aber nur mit Äpfel .
liebe Grüße
Margit
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Re: Zwetschgendatschi

Beitragvon Miriam » Sa 29. Aug 2009, 13:35

Danke Marry.

Habe es auf meinem Ausdruck ergänzt.

Teig wird dann beim nächsten Zwetschgendatschi backen zum Einsatz kommen. Vermutlich am Dienstag, da meine Sohn am Mittwoch Geburtstag hat und Zwetschgendkuchen ja gerade zur Jahreszeit passt.

Liebe Grüße Miriam

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