Herbstzeit = Kürbiszeit

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Herbstzeit = Kürbiszeit

Beitragvon Roswita » Sa 30. Okt 2010, 11:39

Kürbisauflauf

geraspelten Kürbis
gedünstete Zwiebel
4 Eier
1 kleiner Becher Sauerrahm
4 gehäufte EL Mehl
20 dag geriebener Käse
Salz, Ingwer, (evtl. Gemüsebrühpulver)
etwas Milch
und wer mag, kleingewürfelten Speck

cirka 20 Minuten bei 200° C
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Re: Herbstzeit = Kürbiszeit

Beitragvon kreativchen » Sa 30. Okt 2010, 12:09

Kürbis ist was leckeres, entweder man liebt den Geschmack oder man hasst ihn, dazwischen gibt es glaub nichts ;-). Was für Kürbis verwendest du?
Ich finde den Hokaido ganz praktisch für Kürbissuppe. Meine Oma macht da immer so einen ganz feinen Strudel drauß. Das schmeckt ganz interessant.
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Re: Herbstzeit = Kürbiszeit

Beitragvon Roswita » Sa 30. Okt 2010, 14:20

hier bekommst ihn auf den Bauernmärkten und in großen Einkaufsketten schon geraspelt zu kaufen, und da ich bequem bin, hol ich immer die Packerl und frier das ein.

Kürbis zu Rindsschnitzerl, schmatzlecker, daß ist sooo gut! ;)
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Re: Herbstzeit = Kürbiszeit

Beitragvon Marry » Sa 30. Okt 2010, 14:39

da kannst mich weis Gott wo hinjagen mit Kürbis ;)
liebe Grüße
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Re: Herbstzeit = Kürbiszeit

Beitragvon Roswita » Sa 30. Okt 2010, 14:50

;D ;D ;D

bleibt mehr für mi
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Re: Herbstzeit = Kürbiszeit

Beitragvon andrea999999 » So 31. Okt 2010, 14:38

was es nicht so alles gibt in Österreich

fertigen geraspelten Kürbis , gemahlener Mohn und was weiss ich noch alles

ich war bestimmt schon zwanzig Jahre nicht mehr in Österreich.

ich glaub, es wird allerhöchste Zeit mal wieder rüberzufahren :D
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Re: Herbstzeit = Kürbiszeit

Beitragvon nordseeobelix » Mo 1. Nov 2010, 10:26

@ Roswita?

Rindsschnitzel?

Wie macht man die??

HG silke
Jeder Augenblick des Lebens ist kostbar,
weil es ihn nur einmal gibt!

Liebe Grüße Eure Nordseekrabbe
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Re: Herbstzeit = Kürbiszeit

Beitragvon Roswita » Mo 1. Nov 2010, 13:38

@ Silke

wir lieben sie, Michi von hier hat mir mal davon erzählt und seitdem, schmatzgut ;)
Was es für ein Fleischstück ist, darfst mich nicht fragen, denn hier steht direkt Rindsschnitzel drauf. Eine Seite bestreiche ich mit Senf und die andere Seite würze ich, anbraten und dann wie du möchtest. Ich mach sie eben sehr gerne mit geraffelten Kürbis oder eine Art Suppengemüse kochen, pürieren und ein Glas Kren untermengen. So ist Jan sogar Karotten, ich darfs ihm dann nur nicht sagen ::) ;D
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