Weizenbrot mit Sesam

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Roswita
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Weizenbrot mit Sesam

Beitragvon Roswita » Do 25. Jun 2009, 09:52

Weizenbrot mit Sesam
Kastenbrot

Zutaten:
40 dag Weizenmehl
  1 frische Germ
etwas Salz
etwas Zucker
  3 dag Butter
  4 dag Sesam
ca. 200 ml warmes Wasser

Germteig herstellen, ca 1 Stunde abgedeckt rasten lassen. Nochmals gut durchknecten, in die Form geben und weitere 10 Minuten rasten lassen.

Backzeit: bei 200° C Ober-/Unterhitze  ca. 40 Minuten auf der unteren Schiene
Servus Roswita  Bild

~ Das Glück deines Lebens hängt von der Beschaffenheit deiner Gedanken ab. ~

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