Kürbis

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Krümmel
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Kürbis

Beitragvon Krümmel » Mi 23. Sep 2009, 18:26

Hallo ihr Lieben, ich habe einen großen Kürbis geschenkt bekommen. Kann man da auch Brot oder Brötchen mit backen? Wenn ja habt ihr Rezepte dafür????? Regnerische Grüße Krümmel
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Re: Kürbis

Beitragvon Roswita » Mi 23. Sep 2009, 19:15

hallo krümmel,

sei doch so gut, und benutze die suche. du brauchst da wirklich nur- in dem fall - das stichwort kürbis einzugeben und dann schau, vom strudel, zur suppe, übern süßen kuchen zum weckerl bis zum pikanten brot.

auch auf der startseite ist ein suchlauf, da dasselbe und solltest du ein leckeres rezept testen, was du hier nicht findest, wir freuen uns wie auch sonst über jedes neue rezept.
Zuletzt geändert von Anonymous am Mi 23. Sep 2009, 19:27, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: Kürbis

Beitragvon simone » Mi 23. Sep 2009, 20:28

ja krümmel roswita hat recht ,ich benutze auch oft den suchlauf und erzähl uns was du mit deinem kürbis gemacht hast.das meint siumone
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Re: Kürbis

Beitragvon BEhrli » Do 24. Sep 2009, 08:55

hallo Krümmel,
ich habe letzte Woche Kürbisspätzle gemacht. Die waren lecker und meine Kids haben nichts vom gesunden Gemüse germerkt  ;D ;D ;D.
Die kannst auch mal einfrieren. Aber bei uns haben sie dafür nicht gereicht.
lg
Behrli
bye-bye
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Re: Kürbis

Beitragvon nordseeobelix » Do 24. Sep 2009, 09:11

Hallo,

Behrli kannst du mir das Rezept für Kürbisspätzle einstellen.
Ich liebe Kürbis , aber das Rezept hab ich noch nicht

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Re: Kürbis

Beitragvon Marry » Do 24. Sep 2009, 10:56

was es net alles aus Kürbis gibt!!

Muss ich mich doch mal dran wagen.
liebe Grüße
Margit
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Re: Kürbis

Beitragvon Krümmel » Do 24. Sep 2009, 11:48

Hallo, stimmt das hätte ich machen können  :-\, aber ich dachte ihr habt da schon mehr probiert und könntet mir deshalb was empfehlen.
Herbstliche Grüße Krümmel
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Re: Kürbis

Beitragvon Roswita » Do 24. Sep 2009, 12:42

ohhhh ja  ;D  ;), dann müßt ich dir alles empfehlen, denn alles mit kürbis (ausser suß/sauer eingelegt im glas) schmeckt gut.

such dir ein brotrezept oder semmerln raus und probier es einfach!
Zuletzt geändert von Anonymous am Do 24. Sep 2009, 12:44, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: Kürbis

Beitragvon BEhrli » Do 24. Sep 2009, 17:54

Kürbisspätzle

Ich habe das Rezept wohl aus dem Forum der "Wunderkessel". Ich koch doch sogern mit dem Thermo....dingsbums... :P

1 Zwiebel hacken und in etwas Olivenöl glasig angehen lassen.
300 g Kürbis, gewürfelt mit der Zwiebel dünsten, bis er weich ist. Anschl. pürieren. Ich mach halt das im Thermo... Dann
300 g Dinkelmehl,
3 Eier
1 Tl Salz und nach Bedarf etwas Wasser zu einem Spätzleteig rühren.
Die Spätzle dann in kochendem Salzwasser aufwallen lassen. Fertig!

Bei uns werden diese dann  entweder mit Butter und Preiselbeeren oder Kompott oder aber auch als Kasspatzn gefuttert. Natürlich kann man sie als Beilage zu Fleisch reichen.

Guten Appetit


lg Behrli
bye-bye
Behrli
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Re: Kürbis

Beitragvon nordseeobelix » Do 24. Sep 2009, 18:18

                                            [size=100]  DANKE BEHRLI[/size]
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Re: Kürbis

Beitragvon mell » Do 24. Sep 2009, 20:19

Kann dir leider kein Brotrezept geben...nur eins für Kürbiscreme Suppe,Spagethi mit Kürbis, Risotto mit Kürbis, Kürbiskuchen...
Wir lieben Kürbis;
Lg,
mell.
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Re: Kürbis

Beitragvon Krümmel » Fr 25. Sep 2009, 09:58

Hallo Behli, ist es egal was für einen Kürbis man dazu nimmt oder gibt es eine spezielle Kürbissorte dafür, z.B. der Hokaido????????

Mell könntest du mir das Rezept der Kürbiscreme Suppe schicken? Danke schon Mal und ein schönes Wochenende . Krümmel
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Re: Kürbis

Beitragvon nordseeobelix » Fr 25. Sep 2009, 10:33

Hallo,

wenn man das Hefezopfrezept von Manu (  Startseite im Register)
nimmt und statt der Milch 450 g püriertes Kürbismus nimmt, etwas mehr Zucker , dann hat man ein geniales Kürbisbrot

HG Silke
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Re: Kürbis

Beitragvon BEhrli » Fr 25. Sep 2009, 14:39

Hallo Krümmel
ich nehme den weißen Riesenkürbis. Der ändert nämlich nichts an der Farbe der Spätzle. Du kannst aber jeden anderen Kürbis auch nehmen. Ich würde wahrscheinlich genausogut den Hokkaido oder den Butternuß nehmen.
lg
Behrli
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